Lieferprogramm

LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE & LEBENSMITTELCOMPOUNDS

Säuerungsmittel / Säureregulatoren 

  • Äpfelsäure
  • Calciumlactat
  • Carbonate (Na-, Ca-, K-, Mg- Carbonat)
  • Citronensäure
  • Glucono-delta-lacton
  • Kaliumlactat
  • Milchsäure
  • Minonatriumcitrat
  • Natriumacetate (Natriumacetat, Natriumdiacetat)
  • Natriumlactat
  • Phosphorsäure
  • Trinatriumcitrat anhy. + dihydrat
  • Tricalciumcitrat
  • Trimagnesiumcitrat
  • Trikaliumcitrat
  • Zinkcitrat

Konservierungsstoffe

  • Benzoesäure
  • Calciumbenzoat
  • Calciumsorbat
  • Kaliumbenzoat
  • Kaliumlactat
  • Kaliumnitrat
  • Kaliumnitrit
  • Kaliumsorbat
  • Natriumacetate (Natriumacetat, Natriumdiacetat)
  • Natriumbenzoat
  • Natriumnitrat
  • Natriumnitrit
  • Schwefeldioxid
  • Sorbinsäure
  • Sulfite

Antioxidationsmittel

  • Ascorbinsäure (Vitamin C)
  • Ascorbylpalmitat
  • Calciumascoarbat
  • Citronensäure
  • Isoascorbinsäure
  • Natriumascorbat
  • Natriumisoascorbat
  • TBHQ (Tert. – Butylhydrochinon)
  • Tocopherole (Alpha-, Gamma-, Delta-Tocopherol)

Emulgatoren

  • Datem
  • Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
  • Polysorbate
  • Sojalecithin (100 % non-GMO)
  • Sorbitanester

Feuchthaltemittel 

  • Glycerin
  • Lactate (Ca-, K-, Na-Lactat)
  • Polydextrose
  • Sorbit

Farbstoffe 

  • Carotine / Beta-Carotin
  • Calciumcarbonat
  • Riboflavin
  • Titandioxid

Geschmacksverstärker 

  • Calciumchlorid
  • Glycin
  • Inosinat
  • Kaliumchlorid
  • Magnesiumchlorid

Verdickungsmittel 

  • Agar Agar
  • Alginat
  • Carrageen
  • Citruspektin
  • Gellan
  • Guarkernmehl
  • Gummi arabicum
  • Johannisbrotkernmehl
  • Konjac gum
  • Tarakernmehl
  • Traganth
  • Xanthan Gum

Phosphate

  • Calciumphosphate
  • Diphosphate
  • Kaliumphosphate
  • Magnesiumphosphate
  • Natriumphosphate
  • Polyphosphate
  • Triphosphate

Enzyme

  • Transglutaminase

Zucker und Süßungsmittel 

  • Acesulfam K
  • Aspartam
  • Cyclamat
  • Fructose
  • Lakritz-Extrakt
  • Maltit
  • Maltodextrin
  • Mannit
  • Neotam
  • Saccharin (Na)
  • Sorbit
  • Stevia
  • Sucralose
  • Thaumatin
  • Xylitol

Nutraceuticals 

  • Aminosäuren
  • Chitosan
  • D-Glucuronolacton
  • Inositol
  • Poly-L-Lysin
  • Vitamine A, B, C, D, E, K

Proteinprodukte

  • Erbsenprotein
  • Erbsenproteinkonzertrat
  • Reisprotein
  • Sojapeptide
  • Sojaproteinisolat
  • Sojaproteinkonzentrat
  • texturiertes Sojaprotein

Ballaststoffe

  • Erbsenfasern (dietary)
  • Frutooligosaccharid
  • Polydextrose
  • Sojafasern (dietary)

Mineralanreicherung

  • Erbsenfasern (dietary)
  • Fructooligosaccharid
  • Hydroxyprpylemethylcellulose
  • Polydextrose
  • Sojafasern (dietary)

Lieferprogramm Lebensmittelzusatzstoffe

Lieferprogramm Lebensmittelcompounds

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